באלאנס

"עולי ציון" המקום החדש של השף ניר צוק והבשלנית נטלי שחף פותח שעריו באופן רשמי

מסעדת עולי ציון החדשה שביפו, נפתחת השבוע באווירת גרוב יפואי לוהט, מטעמים מהסירים של נטלי שחף ומחירים נוחים

מסעדת עולי ציון, הבית החדש והמדליק לאוכל מקומי שביפו, נפתחה לאחרונה ומציעה לאורחיה חגיגה של גרוב יפואי טעמים מהמטבח הבולגרי, הערבי והרומני, בשילוב ליין מוזיקלי בועט ושמחה עד השעות הקטנות של הלילה.

עולי ציון מתמחה בבישול אוכל מקומי עם מחירים ידידותיים לכל כיס. בין המנות המומלצות שבתפריט: מרק כרובית וטחינה (28 ₪) נקניקה רומנית (17 ₪) תבשיל דגים יפואי (65 ₪) בורקס ליאון עם בשר קצוץ (56 ₪).  לפי מיטב המסורת של השף ניר צוק, המנות עשויות מחומרי הגלם הטריים והמשובחים ביותר שניתן למצוא בשוק.

העיצוב שנבחר עבור עולי ציון הוא חדשני ומודרני עבור מסעדה מסוג זה. הישיבה סביב הבר המואר עומד לכאורה בניגוד למתבשל בסירים. אולם המטבח הפתוח חושף לכל עד כמה האוכל שמתבשל שם נעשה עם אהבה.

נטלי שחף, היא הבשלנית שאמונה על הסירים והמטעמים של המסעדה. בשיתוף עם ניר צוק וחברים שהשקיעו במקום, נפלה ההכרעה לצאת לדרך.

מדברי השף ניר צוק: "ההחלטה ללכת על עולי ציון נבעה קודם כל מהחיבור עם נטלי. מדובר בבשלנית בחסד. ואנחנו קבוצה של חברים שזיהו את הפוטנציאל בה ובמקום. החלטנו לתת לאנשים חוויה קולינרית של אוכל מקומי תרבות מקומית, וגרוב  שאפשר למצוא אך ורק  ביפו".

כתובת עולי ציון 34 יפו

טלפון להזמנות: 036044936

שעות פתיחה לתקופת ההרצה:

א-ה 19:00-02:00

שישי 12:00-02:00

שבת 19:00-02:00